Mit diesem Andrang am 25.11. habe ich nicht gerechnet. Daher der heutige Termin zusätzlich! 🥳
1. Ananas-Geflügel-Salat
2. Gänsekeule an Rotkohl und Klößen
3. Eingelegte Kirschen mit Zimteis und Portweinsabayon
Natürlich wie immer mit Aperitif und Getränken!
Nicht immer Schnitzel, dafür mal was anderes: Heute könnt ihr bei mir folgendes probieren und genießen : 1. Pastete mit Käse 2. Gratinierter Gewürz-Lachs mit Selleriepüree 3.Picarones...
Dieses Jahr koche ich wieder für diejenigen , die am 1. Weihnachtstag nichts besseres vorhaben , diesmal ein 5. Gang Menü : 1. Gratinierte Jacobsmuscheln 2. Sellerieschaumsüppchen mit Croutons 3. Apfel -Sekt -Sorbet 4. Entenbrust mit Orangensause 5. Spekulatius-Mousse mit Beeren...
Und auch am 2. Weihnachtstag koche ich für diejenigen , die nichts besseres vorhaben ein 5 3. Gang Menü : 1. Gratinierte Jacobs Muscheln 2.Kalbsfilet mit einer Sauce Chocolat 3. Geeister Christstollen...
Silvester möchte ich im kleinen Rahmen bei mir feiern. Wir beginnen mit einem schönen Menü Vorspeise : Garnelen-Lachs-Terrinchen Hauptgang : Steaks mit Espresso-Butter Dessert : Amaretti-Zimt-Parfait Silvesterpfannkuchen Wein , Wasser Wer eine schöne Idee zur allgemeinen Belustigung hat , bitte auf ...
